마카오바리스타는 콜드브루 전용으로 개발된 음료입니다.
본사 고유의 알카리성 음료 제조기술로 기존 10시간 이상 소요되던 콜드브루 커피 방식을 30분 ~1시간 30분으로 단축이 가능합니다. 

마카오바리스타는 기존에 사용하던 장비와 기구를 그대로 사용합니다. 사용법은 아래와 같이 물을 마카오바리스타 희석액

으로 대신하는 것으로 그 다음 과정은 전과 동일합니다. 다만 추출수율이 높아지고 및 추출시간이 빨라지는 차이가 있습니다.  

이것은 각 개인별 선호도에 맞게 조절하면 됩니다. 

사용방법

1.물과 마카오바리스타를 각 9:1로 희석합니다.

2.기존 더치 수조에 희석액을 넣습니다. 

  혹은, 차의 경우 찻물로 사용합니다.

더치(콜드브루) 커피의 경우는 기존 냉침용 수조에 희석액을 넣는 것만으로 추출효율 및 추출속도가 변화됩니다.

응용분야

커피

   9:1희석 

홍차

   9:1희석 30분 냉침

녹차

   9:1희석 30분 냉침 

우롱차

   9:1희석 30분 냉침 

꽃차

   9:1희석 30분 냉침